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18.04.2015

Feierliche Eröffnung Milchquelle


Am 18.04.2015 wurde feierlich unsere Milchquelle eröffnet. Ab sofort ist es nun möglich rund um die Uhr frische Hofmilch in Buchholz zu zapfen. Unsere Milch wird nach dem Melken lediglich gekühlt. Sie ist weder homogenisiert noch ultrahocherhitzt und ist somit noch vollkommen naturbelassen. Zudem verzichten wir bei der Fütterung auf gentechnisch veränderte Futtermittel wie Sojaschrot. Stattdessen setzen wir auf regional erzeugten Raps, Luzerne, Gras, Mais und Stroh.


Die Milchquelle beherbergt neben der Milchzapfanlage auch einen Warenautomaten, in welchem unsere frischen Briesener Eier, regionaler Honig, leere Milchglasflaschen und gelegentlich auch frisches, gut abgehangenes Färsenfleisch aus eigenem Bestand angeboten wird. Zudem können Sie unsere Kuhstatue "Luna" bewundern und Kühe&Kälbchen beobachten.

Wir bedanken uns sehr herzlich für die vielen Unterstützer innerhalb und auch außerhalb unserer Crowdfundingkampagnie auf www.visionbakery.com/milchquelle.


Lassen Sie sich unsere Region schmecken!

Weitere Bilder der Eröffnungsfeier finden Sie uns unserer Galerie.


Von: Benjamin Meise

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